L’olio dell’
Azienda Agricola Alessandri Bruno
Raccolta delle olive all’azienda agricola Alessandri Bruno.
Olio Extra Vergine
Nell’entroterra marchigiano tra le colline del territorio del comune di Cartoceto l’azienda agricola Alessandri Bruno raccoglie e lavora con cura e passione le proprie olive per ottenere un prodotto di altissima qualità, dal sapore e profumo inconfondibile: L’OLIO DOP CARTOCETO ALESSANDRI BRUNO.
In the hinterland of Marche in the hills of Cartoceto’s territory, the farm Alessandri Bruno collects and works with care and passion for their own olives to obtain a product of the highest quality, with the unmistakable flavor and perfume: OIL DOP CARTOON ALESSANDRI BRUNO .
Cosa offriamo
Olio extravergine d’oliva Blend
Il nostro Olio extravergine d'oliva Blend è il risultato di un'attenta selezione e di un sapiente mix delle migliori varietà di olive coltivate nella nostra azienda agricola. Questa miscela esclusiva combina le caratteristiche distintive delle cultivar Raggiola, Leccino e Frantoio ...
Monocultivar Raggiola
La nostra Monocultivar Raggiola è un vero gioiello tra gli oli extravergine d'oliva. Coltivata con passione e cura nella nostra azienda agricola, la varietà Raggiola produce un olio di straordinaria qualità e dal carattere distintivo. Il suo colore verde intenso e brillante cattura l'attenzione, mentre ...
Olio Extra Vergine di oliva D.O.P. Cartoceto
L'olio extravergine di oliva D.O.P. Cartoceto è un tesoro dell'entroterra marchigiano, apprezzato per la sua qualità superiore e le sue caratteristiche organolettiche uniche. Ottenuto dalle cultivar Raggiola, Frantoio e Leccino, questo olio si distingue per il suo colore verde intenso ...
L’OLIO DOP CARTOCETO
L’azienda coltiva 900 piante di olivo nelle varietà di Ragiola, Leccino, Frantoio e produce anche olive da tavola.
Le olive vengono raccolte con la massima cura e attenzione per preservare la loro integrità, trasportandole su casse forate, al frantoio e molite entro le 24 ora dalla raccolta.
L’olio appena estratto è conservato in contenitori in acciaio inox 18/10,sotto battente di azoto, in un locale climatizzato a temperatura costante tra 14° C e 18° C.
Solo a seguito di analisi e dopo aver ottenuto la certificazione, l’olio extravergine d’oliva prodotto viene confezionato è commercializzato col marchio “DOP CARTOCETO”.
PRODOTTI
Testimonianze
Testimonianze
Testimonianze
L’olio “DOP CARTOCETO”, si estrae dalle olive provenienti dalle cultivar Raggiola, Frantoio e Leccino in percentuale non inferiore al 70%, si distingue per le seguenti caratteristiche organolettiche:
- Colore: verde o verde con riflessi giallo e oro,
- Odore: fruttato di oliva verde, da leggero a medio, con lieve sentore erbaceo; sono presenti i caratteristici e gradevoli profumi di mandorla verde e mela
- Gusto: armonico, una fusione fra le sensazioni di fruttato verde, dolce, amaro e piccante.
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