Olio extravergine d’oliva Blend
Il nostro Olio extravergine d’oliva Blend è il risultato di un’attenta selezione e di un sapiente mix delle migliori varietà di olive coltivate nella nostra azienda agricola. Questa miscela esclusiva combina le caratteristiche distintive delle cultivar Raggiola, Leccino e Frantoio, offrendo un olio di alta qualità con un profilo gustativo unico. Il nostro Blend presenta un colore dorato brillante e un aroma fruttato di oliva con leggere sfumature erbacee. Al palato, si distingue per un gusto equilibrato, armonizzando le note di fruttato, dolcezza, amaro e piccantezza. Questo olio extravergine d’oliva è versatile e si presta perfettamente per l’utilizzo a crudo, esaltando i sapori dei tuoi piatti preferiti. Sia che tu stia preparando insalate fresche, piatti di pasta o prelibatezze gastronomiche, il nostro Olio extravergine d’oliva Blend aggiungerà un tocco di raffinatezza e bontà alla tua cucina.
L’olio “DOP CARTOCETO”, si estrae dalle olive provenienti dalle cultivar Raggiola, Frantoio e Leccino in percentuale non inferiore al 70%, si distingue per le seguenti caratteristiche organolettiche:
- Colore: verde o verde con riflessi giallo e oro,
- Odore: fruttato di oliva verde, da leggero a medio, con lieve sentore erbaceo; sono presenti i caratteristici e gradevoli profumi di mandorla verde e mela
- Gusto: armonico, una fusione fra le sensazioni di fruttato verde, dolce, amaro e piccante.
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