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Olive

Le nostre olive sono un’eccellenza dell’azienda agricola Alessandri Bruno. Coltivate con amore e dedizione sulle colline di Cartoceto, queste olive di alta qualità sono un vero tesoro gustativo. Offriamo una varietà di olive, ciascuna con le sue caratteristiche uniche e irresistibili. Le olive da tavola, raccolte con attenzione per preservarne la consistenza e il sapore, sono perfette per arricchire antipasti e piatti gourmet. Le nostre olive sono disponibili in diverse varietà, come Leccino e Raggiola, ognuna con il suo profilo aromatico e la sua consistenza invitante. Inoltre, la nostra azienda è specializzata nella produzione di olive da olio, che vengono raccolte con cura e lavorate immediatamente per garantire la massima qualità dell’olio extravergine d’oliva. Scegliendo le nostre olive, puoi assaporare il gusto autentico delle terre marchigiane e arricchire la tua tavola con prodotti pregiati e genuini.

L’olio “DOP CARTOCETO”, si estrae dalle olive provenienti dalle cultivar Raggiola, Frantoio e Leccino in percentuale non inferiore al 70%, si distingue per le seguenti caratteristiche organolettiche:

  • Colore: verde o verde con riflessi giallo e oro,
  • Odore: fruttato di oliva verde, da leggero a medio, con lieve sentore erbaceo; sono presenti i caratteristici e gradevoli profumi di mandorla verde e mela
  • Gusto: armonico, una fusione fra le sensazioni di fruttato verde, dolce, amaro e piccante.

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