Varietà di olive: 100% Raggiola
Colore: verde dai toni erbacei
Odore: caratteristico sentore di mandorla verde, fino a richiamare un retrogusto di carciofo Gusto:Inizialmente dolce al gusto ma in seguito prevalgono l’amaro e il piccante con un assoluta armonia.
Matches: carni rosse alla brace, zuppe di legumi, verdure dal gusto deciso.
Le confezioni dell’Olio Monocultivar Raggiola.